海小姐~五克拉公主

從小對於鰻魚就有著特殊的喜好. 很難想像長的醜醜的它..肉質却如此美味

遠東飯店在近日推出了頂級鮮鰻.家人也特別來嘗鮮

全世界最愛吃鰻魚的國家.就是日本.日本人深信鰻魚營養豐富,吃了可以安渡酷暑

ibuki 日本料理餐廳.有著非常古味的日式庭園view

讓我想到五月份去富山時候相同的美景,果然是五星級飯店

每一小細節總是另人驚喜

入口處放滿著新鮮的北海道進口長角蟹以及各種新鮮的魚類.貝類.

好像來到了海生館 <嗯嗯..算我沒水準啦 >

餐廳採預約制 .也許我們來的早 12點.沒什麼人

<但最後到了 1點.也沒什麼人耶....xoox..我來亂的...>

姐姐跟娘親跟我早早入座.也沒忘了帶著準備當名媛的姪女~昀昀前來吸收氣質

從小被姐姐訓練吃飯一定要坐好在桌上.所以來這些高級地方可是很習慣嘍

可能鏡子太乾淨了.對於鏡子裡有一個跟她長的一模一樣的人.感到好奇..

就定位後 ~  <老闆娘  ..啤酒來一手吧 >

此次主要是鰻魚飯沒錯.他雖然有套餐.我們仍還是單點鰻魚飯.因為其它的東西我們都不喜歡~

第一道是小菜.淡淡的小黃瓜/搭配上美奶滋

合風沙拉 ~ <沒什麼特別.一般沙拉>

招牌的花壽司/進口的酪梨/搭配上鮮蝦  <這好吃 >

綜合生魚片...肥美的魚肉.看著那一層層的油花.甜滋滋

將將將 ~~~~~~主角登場~  名古屋鰻魚風味飯

鰻魚飯的料理方式.聽說當天主廚來自東京,故採用關東作法.

先將鰻魚烤至皮呈微焦,在加上清酒蒸,好像魚骨軟化去除多餘的油脂跟星味

醬汁則以烤做的鰻魚骨,跟清酒.味醂.黑糖.下去煮至濃稠...

<撰寫的同時.肚子餓了起來 >

今天來到場的全都是女生們.

<娘親與我>

昀昀待不住.開始"歡"了...ㄟㄟㄟ..給點面子.稱久一點麻

平日姐姐回台北.都是佣人做飯..難得姐夫要受訓

全家的女人一起來享受高檔的五星級料理.也是生活樂趣的一種

生活的樂趣要靠自己尋找.

有時換換口味.來點不同的..相信心情也會跟著變化了起來

後記 ~

建議去用餐的格友們.點套餐較划算

當天我們主要是鰻魚飯.所以我們也沒問服務的小姐內容

沒想到上來的鰻魚飯份量非常少.跟我們想像中的以及照片上看起來差很多

所以後來採取單點的方式.單價上高出很多.且菜色也變成.點一道.來一道

是美中不足的地方..

我想服務生沒有做到介紹.也許可以建議我們.內容上點一份套餐較划算

五星級飯店.沒有五星級的專業..值得改進

但還好..

最後我們是帶五星級快樂的心情回家

其實有時吃什麼不重要.重要的是一家人一起輕輕鬆鬆的享受美食

你說是吧 ~

Ibuki  遠東飯店七樓日本料理 台北市敦化南路二段201號7樓

02-2376-3241

11:30~14:30；15:30~21:30